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Menù Shiva

Antipasti
Gli antipasti vengono serviti con - salsa yogurt e menta (7), - salsa di tamarindo, - Achar, assortimento di verdure fritte e spezie sottaceto (12)
Ali di pollo fritte (1)
Ali di pollo fritte marinate con spezie e farina di ceci
€6.00

Badami Paneer (1, 3, 7, 8)
Polpettine fritte di formaggio, mandorle e uva secca
€5.00

Mix Badami (1, 3, 7, 8)
Misto con Palak Tikki, Pakora, Badami Paneer e Samosa
€7.00

Chicken roll (1)
Pane Naan con pollo speziato e verdure
€6.00

Mix Starters (1, 7)
Misto con Samosa, Pakora e Pappadams
€6.00

Samosa (1)
Fagottini fritti ripieni di verdura
€5.00

Pakora
Frittelle di verdure in farina di ceci
€5.00

Palak tikki (1)
Polpettine fritte di patate e spinaci
€5.00

Masala Pappadams (3)
Sfoglia croccante a base di legumi, guarnita con verdure crude
€3.00

Pappadams (3)
Sfoglie croccanti a base di legumi
€1.00


Zuppe
Prawns soup (2, 12)
Zuppa di gamberoni con spezie
€7.00

Chicken Soup
Zuppa di pollo con spezie
€6.00

Dahl Soup (7)
Zuppa di lenticchie
€5.00


Piatti Tandoori
La carne viene marinata e speziata per alcune ore e poi cotta nel forno di terracotta chiamato “Tandoor”
Prawns Tandoor (2, 7, 12)
Gamberoni (*) marinati cotti nel forno Tandoor
€18.00

Fish Tandoor (4, 12)
Orata intera marinata, cotta nel forno Tandoor
€16.00

Royal Tandoori Presentation (2, 12)
Assortimento di cibi Tandoori
€16.00

Cheese Tikka (7)
Bocconcini di pollo ripieni di formaggio
€13.00

Chicken/Lamb Tikka (7)
Bocconcini di petto di pollo o agnello, marinati, cotti nel forno Tandoor
€12.00

Chicken Tandoori (7)
Cosce di pollo marinate, cotte nel forno Tandoor
€13.00

Paneer Tikka (7, 8)
Formaggio magro, prodotto da noi, cotto nel forno Tandoor
€12.00

Tandoori Gobhi (7)
Cavolfiori marinati e speziati, cotti nel forno Tandoor
€10.00


Piatti con il curry
Karhai Prawn (2, 7, 8, 12)
Gamberoni con curry e peperoni verdi (piuttosto piccante)
€17.00

Bhoona Lamb (7)
Bocconcini di agnello con spezie aromatiche fresche (piccante)
€14.00

Chicken Tikka Masala (7, 8)
Bocconcini di petto di pollo cotti nel forno Tandoor
€13.00

Prawns Malai (2, 7, 8, 12)
Gamberi al curry con cipolle
€13.00

Pepper Chicken
Bocconcini di pollo arrostiti con spezie e pepe nero
€11.00
Butter Chicken (7, 8)
Bocconcini di pollo in salsa curry con yogurt e burro
€14.00
Chicken/Lamb Korma (7, 8)
Pollo o agnello con salsa di yogurt, mandorle e spezie, delicato
€12.00

Karhai Chicken/Lamb (7, 8)
Pollo o agnello con curry e peperoni (piuttosto piccante)
€13.00
Devil’s Chicken/Lamb (7, 8)
Pollo o agnello al curry, molto piccante
€13.00

Ragan Josh (7)
Agnello al curry e salsa di yogurt, con peperoni
€13.00

Fish Curry (4, 7, 8,12)
Pesce al curry
€13.00

Chicken/Lamb Karay Pasanda (7, 8)
Carne di pollo o agnello speziato con salsa di mango in agrodolce
€13.00

Chicken/Lamb Curry (7, 8)
Pollo o agnello al curry
€12.00

Chicken/Lamb Saag Wala (7, 8)
Pollo o agnello con spinaci
€12.00

Hyderabadi Chicken (7, 8, 10)
Bocconcini di pollo con yoghurt e spezie aromatiche fresche - specialità di Hyderabad
€13.00
Patiala Murgh (3, 7, 8)
Bocconcini di pollo, specialità di Patiala
€14.00

Piatti Vegetariani
Paneer Karhai Pasanda (7, 8)
Formaggio magro fatto in casa con peperoni, cipolle, salsa di mango agrodolce
€11.00

Palak Paneer (7, 8)
Passato di spinaci con formaggio magro prodotto da noi
€10.00

Vegetarian Kofta (1, 7, 8)
Frittelle di verdure ripassate in salsa curry
€9.00

Vegetable Korma (1, 7, 8)
Verdure miste in salsa a base di yogurt, mandorle e spezie, di sapore delicato
€10.00

Punjabi Bharta (7)
Melanzane macinate con spezie
€9.00

Bhindi Masala (7)
Lady’s finger con cipolla
€10.00

Aloo Chole Masala (7, 8)
Ceci e patate con salsa speziata al pomodoro
€8.00

Punjabi Tori (7, 8)
Zucchine con spezie
€8.00

Vegetable Curry (7, 8)
Verdure miste in salsa al curry
€8.00
Dahl Makhni (7)
Lenticchie nere con spezie
€6.00

Dahl Tarka (7)
Lenticchie con spezie
€6.00

Raita (7)
Yogurt con verdure fresche
€4.00


Riso
Il tipico riso indiano si chiama Basmati e cresce in alcune zone del Nord dell’India. È caratterizzato da forma sottile ed allungata, ha un sapore delicato e lievemente aromatico
Prawns Byriani (2, 7, 8, 12)
Riso con gamberetti
€12.00

Lamb Byriani (7, 8)
Riso con agnello e spezie
€12.00

Chicken Byriani (7, 8)
Riso con pollo e spezie
€11.00

Vegetarian Byriani (7, 8)
Riso con verdure e spezie
€10.00

Rice Pulao (7, 8)
Riso con zafferano spezie e mandorle
€6.00

White rice
Riso bianco
€5.00


Pane
Garlic naan (1, 7)
Pane con aglio, cotto nel forno Tandoor
€3.00

Cheese naan (1, 7)
Pane con formaggio, cotto nel forno Tandoor
€3.00

Butter naan (1, 7)
Pane con burro, cotto al forno Tandoor
€3.00

Stuffed naan (1, 7, 8)
Pane con verdure, cotto nel forno Tandoor
€3.00

Pashwari Naan (1, 7, 8, 11)
Pane bianco con semi di sesamo
€3.00

Puri (1)
Pane di farina integrale, fritto
€2.00

Naan (1,7)
Pane cotto nel forno Tandoor
€1.50

Tandoori Roti (1)
Pane di farina integrale, cotto nel forno Tandoor
€1.50

Lachha Paratha (1,7)
Pane non lievitato, con farina integrale e burro nella caratteristica forma a strati, lavorato a lungo e cotto nel forno Tandoor
€3.00

Dolci
Gulab Jamun (1, 7)
Polpette dolci al latte
€5.00

Coconut Barfi (7)
Dolce al cocco
€4.00

Kheer (7, 8)
Budino di riso al latte con pistacchi
€5.00


MENU' FISSI
Mix Starters: portata di antipasti con pakora, samosa e papadams
Menù fisso vegetariano
Mix Starters, Vegetable Korma, Dahl, Riso Pulao, Pane, Dolce a scelta
€24.00

Menù fisso di carne
Mix Startes, Pollo Tandoori, Pollo al curry, Riso Pulao, Pane, Dolce a scelta
€26.00

Menù fisso Pesce
Mix Starters, Fish Tandoori, Prawns Malai, Riso Pulao, Pane, Dolce a scelta
€30.00

Menu Shiva
Chicken Roll o Mix Badami Piatto con curry a scelta tra pollo/gamberi Royal Tandoori Riso Pulao Pane a scelta Dolce a scelta
€30.00

Menù Shiva Vegetariano Speciale
Mix (samosa+pakora+tikki+badami) Tandoori Aloo Paneer Karai Pasanda Kolhapuri vegetariano Pulao Stuffed Naan Dolce a scelta
€30.00

Menu con agnello (Lamb)
Mix Starters Lamb Tikka Bhuna Lamb/Dopianza Lamb Pulao Pane Dolce a scelta
€30.00
